Descriptif du poste: Les grandes familles de produits fabriqués au sein de l'atelier :Saucissons sec, boudin noir, boudin blanc, chipolatas, merguez, terrine, pâté croute Les matériels utilisés :Embossage : poussoir, attacheuse, turbo twistHachage : hachoirs frais et congelé, mélangeurs, cutter Vous évoluerez dans un environnement semi industriel / semi artisanal,Au sein d'équipe réduite de 10 personnes par poste,L'activité s'articule sur 1.5 postes (poste chevauchant) et sur 2 postes en saison estivale, poste sur le matin et l'après-midi. En termes de savoir-être :- Avoir la capacité à fédérer les équipes- Être pédagogique - Savoir communiquer (communication ascendante et descendante) Vous serez également en charge :- De veiller aux traçabilités- De l'utilisation de l'outil informatique et de programmées dédiés- La lecture de planning (OHQ, maîtrise)- D'appréhender un travail multi produits        Profil recherché: Vous êtes ouvrier qualifiés ou hautement qualifiés, en salaison, ayant une bonne maîtrise de la fabrication charcutière.Curieux, sachant fédérer les hommes et les équipes, vous travaillerez sur une multitude de produits et encadrerez une équipe courte de 10 personnes par poste.