Selon les directives et consignes de la direction, dans le respect de la politique point de vente, des procédures et des règles d'hygiène-qualité-sécurité : Fait respecter par tous les procédures HQSSE mises en place en interne, signale toute anomalie à sa direction.S'assure du respect de la procédure retrait - retrait/rappel, l'applique et la fait appliquer. Est garant de l'élimination des non-conformités dans les limites fixées, alerte sa direction en cas de risque critique. Vérifie les taux de réponse bases et alimente le tableau de bord.S'assure de la gestion des déchets, contrôle la gestion des biodéchets.S'assure de la conformité des produits remis aux associations, vérifie la conformité des conventions.Vérifie la conformité du dossier pour les installations classées ICPE, les installations sous pression (DESP).S'assure de la réalisation des déclarations obligatoires (contributions environnementales.)  et de la réalisation des contrôles périodiques obligatoires et contractuels (ICPE, certification biologique.)Organise et gère l'archivage des documents à tenir à la disposition des services officiels. Vise tous les enregistrements hygiène qualité (cahier de traçabilité.) et effectue les rappels/ relances nécessaires en cas d'anomalie. Initie les auto-contrôles dans le PDV. Propose aux responsables de rayons les mesures correctives en fonction des dérives constatées, supervise la mise en application desdites mesures. Signale les problèmes à sa hiérarchie.Accompagne l'auditeur prestataire lors de ses différentes venues, puis assiste les collaborateurs dans l'établissement de plans d'actions correctifs et contrôle leur réalisation.Élabore les documents nécessaires suite aux audits (grille d'audit spécifique, fiches de tâches, notes de services.), les propose à sa direction pour validation.Accueille les bureaux de contrôle pour les contrôles obligatoires, le contrôleur des services officiels (DRAAF, DREAL). Participe aux débriefings avec sa direction.Constate les résultats des analyses, valide et traite les actions correctives avec les rayons concernés en fonction de la gravité des germes mis en évidence et en assure le suivi par la réalisation de nouvelles analyses.Applique la procédure de notification auprès de l'administration en cas d'analyse non conforme le cas échéant.Établit des tableaux de bord de suivi des résultats microbiologiques. Evalue les risques liés aux postes de travail et transcrit ces éléments dans le document unique (ou gère la relation avec le prestataire IPRP) après validation de sa direction.Evalue les risques liés au public.Propose à sa direction des actions correctives ou de préventions des risques, puis contrôle leur réalisation une fois validée.Réalise l'analyse des causes en cas d'incident ou d'accident de travail avec les tiers concernés.S'assure de la rédaction du plan de prévention avec sa Direction lors de l'intervention d'une entreprise extérieure au sein du PDV. Assure la veille règlementaire HQSSE, participe aux réunions d'informations (CCI, chambre des métiers.), puis analyse et diffuse l'information aux personnes concernées.Participe avec sa direction :à la rédaction de documents « qualité » internes (procédure, note de service.),à l'élaboration du plan d'auto-contrôle bactériologique et à sa mise à jour ;à l'élaboration du PMS et à la définition des modalités d'application.Accompagne la direction et propose des réponses, solutions suite aux demandes des services officiels (DDPP, CARSAT.).Crée le système documentaire nécessaire pour pérenniser la démarche HQSSE (Procédures, instructions, enregistrements, notes de service). Véhicule l'esprit HQSSE, supervise et coordonne la démarche HQSSE auprès de chaque responsable et des collaborateurs du PDV.Veille à la mise à jour des points d'affichage HQSSE du PDV.Identifie les besoins en formation HQSSE, recherche et contacte les prestataires nécessaires (AQUALEHA.) et fait valider à sa hiérarchie le plan de formation pour la partie HQSSE.Sensibilise et forme les collaborateurs sur la démarche HQSSE, l'utilisation des guides de bonnes pratiques, du PMS... (notamment lors de l'intégration de nouveaux collaborateurs) ; élabore des supports pour ces réunions.Organise les réunions d'information et de motivation avec l'ensemble des collaborateurs sur son domaine d'expertise. Participe à l'élaboration des objectifs du projet HQSSE du PDV. Est responsable de leur suivi et de leur réalisation. Propose à la direction les pistes d'amélioration en lien avec la RSE.Propose des indicateurs HQSSE puis veille à leur diffusion. Construit des tableaux de bord qu'il anime et commente auprès des collaborateurs. Planifie et tient à jour l'échéancier des visites HQSSE du PDV.Constate les consommations énergétiques, s'appuie des fiches paramétrages du guide bonnes pratiques pour corriger les éventu