Descriptif du poste: Nous recherchons un Assistant Qualité pour une industrie agroalimentaire basée à proximité de Brive La Gaillarde.  Vous êtes rattaché au responsable qualité du site et avez un rôle clé dans le contrôle et le suivi des processus qualité. Vos principales missions sont les suivantes :  Contrôle qualité : réaliser les contrôles des enregistrements qualité et des rapports statistiques. Veiller à la conformité des produits finis.  Hygiène et environnement : en alternance avec un autre Assistant qualité, effectuer les contrôles d'hygiène et environnementaux, participer aux inspections de bonnes pratiques d'hygiène et aux contrôles de corps étrangers.  Système documentaire : participer à la mise à jour du système documentaire et au suivi des indicateurs qualité.  Gestion des réclamations : traiter les réclamations clients en s'appuyant sur les documents techniques et les informations disponibles.  Fiches techniques : créer, mettre à jour les fiches techniques des produits finis et semi-finis, ainsi que calculer leurs compositions.  Suivi fournisseurs et prestataires : assurer le suivi des dossiers fournisseurs et du prestataire de dératisation. Profil recherché: Un diplôme en qualité idéalement dans le domaine agroalimentaire. Une maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, etc.).  De bonnes capacités d'organisation, de rigueur, et un esprit d'équipe