Description du poste : Au sein de cette société tu assureras la fonction de RESPONSABLE DE BOUTIQUE EPICERIE FINE ET RÔTISSERIE A EMPORTER F/H Passionné par la vente, tu es un véritable animateur de vente. Les Missions : - Procéder à toutes les étapes de la vente (Accueil, dégustations, identification du besoin, reformulation, vente complémentaire et additionnelle, encaissement...), - Informer la clientèle sur les opérations commerciales en cours, - Passer les commandes selon les procédures internes en vigueur, - Gérer les livraisons, - Mettre en place les produits en rayon dans le respect des règles sanitaires, - Assurer les process de nettoyage du point de vente, - Contrôler l'état de conservation des produits périssables, - Suivre le calendrier des DLC et effectuer les sorties de stock informatique et physique à date, - Mettre en place les promotions, soldes en boutique selon les consignes transmises, - Contribuer à la bonne tenue de la boutique, de la partie rotisserie et de la réserve (réassort, rangement, propreté...), - Réaliser les opérations de tenue de caisse (décompte du fond de caisse, dépôt en banque...), - Favoriser l'esprit d'équipe, l'entraide et la solidarité au sein du point de vente. *Horaire de journée* Description du profil : Issue d'une formation commerce ou restauration. Compétences clés : - Maitrise des techniques de vente - Connaissance, application et respect des procédures du point de vente et de l'encaissement - Capacité à développer et atteindre des objectifs commerciaux. - Bonne maitrise des process sanitaires. Qualités requises / Savoir-être : - Dynamique - Soigné - A l'écoute