Vous avez le goût du terrain, le sens des responsabilités, et une vraie appétence pour le management d'équipe dans un environnement exigeant ? Le restaurant KFC de Metz recrute un·e directeur-trice pour piloter son établissement et accompagner ses équipes vers la performance et l'excellence opérationnelle. Vos missions En tant que Directeur-trice de restaurant, vous êtes garant·e du bon fonctionnement global de l'unité. Vous assurerez : - La gestion opérationnelle quotidienne du point de vente (production, logistique, caisse, entretien) - L'animation des équipes : recrutement, formation, développement des compétences, cohésion - Le pilotage des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, rentabilité, productivité, satisfaction client - Le respect strict des normes KFC : hygiène, sécurité alimentaire, qualité de service La gestion administrative et le lien avec les services supports du groupe. Dans ce rôle central, vous incarnez les valeurs de l'enseigne et contribuez activement à créer un climat de travail positif, stimulant et structurant pour vos collaborateurs. - Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion d'un restaurant ou d'un commerce à fort trafic - Vous êtes reconnu·e pour votre leadership naturel, votre sens de l'organisation et votre capacité à prendre des décisions - Vous savez accompagner les équipes dans le changement, gérer les priorités et maintenir une dynamique collective - Vous êtes autonome, réactif(ve), rigoureux·se, et engagé·e dans la qualité de service Pourquoi nous rejoindre ? Ce poste vous offre un cadre stimulant, des perspectives d'évolution concrètes, et l'opportunité d'exercer un management de proximité, au sein d'une enseigne internationale en pleine croissance.