POSTE : Cuisinier de Collectivité H/F DESCRIPTION : AQUILA RH St Père en Retz, recherche un cuisinier en collectivité H/F à Chaumes en Retz (44) dans le cadre d'un remplacement du 3 juillet au 29 août. Rémunération selon profil et convention collective Horaires 5h45/14h selon planning Jours variables 3 weekends sur cette période Repas fournis / avantages selon structure Vos missions Préparer et cuisiner les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe et/ou le chef de cuisine Participer à la réception et au contrôle des marchandises Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des denrées Maintenir la propreté des locaux et du matériel de cuisine Respecter les régimes alimentaires spécifiques le cas échéant (sans sel, mixé, allergènes, etc.) Profil recherché Expérience souhaitée en restauration collective (écoles, hôpitaux, maisons de retraite, entreprises) Autonomie Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Connaissances des normes HACCP indispensables Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein Salaire : 12 € - 15 € par heure PROFIL :