Il garantit la performance de son secteur et la développe, dans le respect des impératifs de coûts, délais, qualité, hygiène, et sécurité. Manager d'une équipe-secteur, il est garant de ses compétences et de son développement. Domaine Performance : pilotage de la performance du secteur Domaine Management : p rojet de qualification au poste de travail / développement des compétences des collaborateurs du service Domaine Organisation d'équipe : aider aux rituels : mise en place, suivi et communication des indicateurs. Domaine Planification & Priorisation : piloter et coordonner l'avancée des chantiers en respectant le cahier des charges, le délai et les coûts. Domaine technique : s'assure du respect des règles de conduite et de réglages des équipements de son secteur Domaine Qualité & Sécurité : proposer des axes d'amélioration : sécurité, qualité et productivité. Dans le cadre d'un BAC +5 en agroalimentaire Connaissances complémenataires requises : - Produits/Process laitier - Management et gestion de personnel - Connaissance des outils d'amélioration continue - Maîtrise de l'outil bureautique et informatique