Description du poste : Vous aurez pour missions :Technique Activité fondoir Contrôler la réception des matières premières, remonter les anomalies et faire respecter le vidage de la matière dans la trémie prédéfinie Assurer la conduite de l'outil de production dont il a la charge en respectant les procédures de production en vigueur sur le site. Piloter les machines depuis le poste supervision (ouverture des vannes, allumage des machines depuis le poste informatique) et manœuvrer les vannes manuelles Adapter la productivité de la ligne en fonction du stock de matières afin d'éviter la pollution à la station et optimiser nos besoins énergétiques Assurer la conduite du forage, des chaudières, de l'osmoseur/adoucisseur, du biofiltre et des pré-traitements de l'eau Assurer le nettoyage et l'entretien de l'outil de production, du matériel et de l'atelier dans le respect des consignes et modes opératoires. Assurer les cycles ponctuels de nettoyage soude/acide de l'outil de production Démarrer et arrêter les machines de production Réaliser les contrôles du produit (visuel, toucher, analyses) tout au long de la ligne, maîtriser les spin-tests et effectuer les enregistrements (acidité, matières sèches, paramètres de production Modifier les réglages des machines afin d'améliorer la qualité Démontage et remontage des outils de production (pompes, tuyauteries, stators, changement de couteaux des hachoirs, bol de séparateurs GEA Savoir déclencher les appels à l'astreinte de maintenance suivant les problèmes rencontrés, en dernier recours Respecter la destination des produits finis en fonction de leur qualité et des demandes du citernier Communiquer avec ses collègues (chauffeurs, maintenance, prestataires Prendre connaissance des consignes lors des changements d'équipes et assurer la communication des consignes à l'équipe suivante Participer à des actions de résolution de problèmes (technique, sécurité et être force de proposition pour améliorer qualité, conditions de travail Participer à la formation des nouveaux arrivants Participer aux formations requises pour s'adapter aux besoins de l'entreprise Réaliser diverses opérations de manutention (entretien du site, déballage, nettoyage ponctuel Conduire les engins de manutentions Assurer le remplissage et la manutention des big bag Informer son responsable hiérarchique de tout incident, anomalie ou difficultés rencontrées Qualité/Environnement/Sécurité Connaître et appliquer les PRPo et CCP liés à son poste Prendre des échantillons et faire les enregistrements Réaliser les enregistrements traçabilité Description du profil : Vous possédez obligatoirement les CACES de conduite d'engins de manutention R489 type 3 Vous justifiez d'une formation et/ou d'une expérience significative en conduite de ligne, idéalement en milieu agroalimentaire. Ce poste nécessite de supporter la matière et les odeurs de graisses animales, ainsi que la chaleur et le froid (jusqu'à 11°C Vous êtes polyvalent(e), autonome et avez un fort sens de l'organisation et de la réactivité. Horaires en 3*8 (5h-13h/13h-21h/21h-5h) et journée (8h-17h) suivant plannings Travail le samedi de temps en temps Prime habillage + paniers de jours/nuits + heures de nuit