Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Stagiaire pâtisserie (H/F/X).Sous la direction de notre Cheffe pâtissière, vos missions seront les suivantes :Participer à la préparation des ingrédients et des bases pâtissières selon les fiches techniquesAssister à la réalisation des desserts, viennoiseries et autres créations sucrées en respectant les normes de qualitéAppliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCPMaintenir la propreté et l'organisation du poste de travail tout au long du serviceObserver, apprendre et mettre en pratique les techniques et méthodes de l'équipe pâtisserieCollaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et de qualitéParticiper au nettoyage quotidien des équipements et locaux de pâtisserie