INTERACTION CHATEAUBRIANT recherche pour le compte de son client basé à LA GUERCHE DE BRETAGNE, une entreprise reconnue dans le commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie, un AGENT DE FLUX DE PRODUCTION (H/F) en CDI. Vous serez intégré-e à une équipe dynamique et passionnée par l'optimisation des flux de production. Votre rôle principal sera de garantir le bon déroulement des opérations dans le respect des procédures et des délais impartis. Vos missions : - Réaliser le suivi et le contrôle des produits et alerter en cas de non-conformités ou dysfonctionnements. - Assurer la gestion des stocks et réaliser les demandes de mise à disposition des ingrédients auprès du service stock. - Coordonner et gérer en fin de production le retour des matières premières ou semi-finis dans les lieux de stockage et régulariser les sorties de stock dans l'ERP. - Approvisionner les lignes de production, machines ou postes manuels en matières premières, semi-finis, emballages et matériels. - Assurer la déclaration dans l'ERP des consommations sur Ordre de Fabrication (OF). - Garantir la bonne tenue des stocks intermédiaires semi-finis ou mise à disposition (MAD). - Remonter aux superviseurs de production ou aux managers des éléments de sécurité. - Alerter la hiérarchie en cas d'anomalies ou de dysfonctionnements pouvant impacter la sécurité des aliments ou la sécurité des collaborateurs et consommateurs. - Participer aux réunions quotidiennes d'information