RESPONSABILITÉS : ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est¿? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons-nous¿? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants traditionnels et gastronomiques. Nos plus ? - Nous garantissons un retour à TOUS nos candidats. - Nous avons plus de 60 postes à pourvoir en CDI. - Une équipe à votre écoute au quotidien - Un suivi hors pair Aujourd'hui, nous recherchons pour café restaurant aux bords de Seine un(e) responsable restauration H/F à Paris 7ème. Vous travaillerez sur un site touristique en extérieur, l'activité varie en fonction de la météo et des périodes de l'année. Quel sera votre rôle¿? - Vous êtes le relais terrain entre les équipes opérationnelles et la direction - Vous exercez des audit en interne sur les process et l'organisation du site - Vous coordonnez et assurez une communication fluide et efficace entre les différentes équipes et services - Vous encadrez, formez et motivez les équipes opérationnelles ( 25- 40 personnes) - Vous êtes en charge des plannings, des contrats et des interventions externes - Vous veillez au bon respect des procédures de qualité et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ : Que cherche notre client¿? - Vous avez une expérience significative en management - Vous êtes à l'aise dans un environnement atypique : travail en extérieur, forte saisonnalité - Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership - Vous êtes polyvalent(e), dynamique, vous savez gérer les priorités. - Expérience dans un lieu touristique en extérieur. - L'anglais est impératif pour ce poste, la clientèle est en grande partie étrangère. Une seconde langue serait appréciée. - Bon esprit d'équipe Conditions ¿: - CDI - 40 000 euros brut à l'année (variable inclus) - 2 jours de repos consécutifs - Jours travaillés : en hiver du lundi au vendredi // en été : du mardi au samedi - Agent de maîtrise - Carte navigo remboursée à 100%, tickets restaurant (9,48 €/jour), mutuelle. prit en charge à 60% - Primes d'intéressement (jusqu'à 1 000 €) et variable selon le CA entre 80% et 150% du salaire mensuel.Dimanche travaillé : 30 €/jour. Vous souhaitez intégrer une structure proche de ses salariés¿? Avec des perspectives d'évolution¿? Ce poste est fait pour vous¿! A vos CV¿! OPK+IND4