Missions principales : - Participe à la production des crèmes, insert, mousse, viennoiserie - Contribue à la réalisation des créations en chocolat - Utilise et optimise le matériels, équipement et méthodes de travail - Garanti la conformité des recettes - Respecte les règles d'hygiène et de sécurité, notamment la chaîne du froid et de traçabilité - Limite les pertes Amoureux de la pâtisserie et du chocolat, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail ? Efficace et rapide, vous apprenez vite et savez vous rendre rapidement opérationnel ? Rejoignez nous ! Les prochaines étapes : - Vous postulez en ligne. - Si votre profil est sélectionné, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. - Vous rencontrez ensuite notre Responsable de Production. - Si votre candidature n'est pas retenue, vous recevez un mail vous informant de son refus. Rejoindre Ritz Paris Le Comptoir, c'est rejoindre un chef et des équipes passionnées. Un goût immodéré pour les pâtisseries est apprécié ! Lieu du poste : En présentiel Horaires de nuit