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Cuisinier - CDD - Vannes H/F 56 - VANNES
Offre n° 8924907
Cuisinier - CDD - Vannes H/F
56 - VANNES - Localiser avec Mappy
Publié le 15 juin 2024
Nous recrutons dans le cadre d'un remplacement un.e cuisinier. au sein de notre établissement Cliscouët de Vannes (56) CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS: CDD 1 mois dans le cadre d'un remplacement Horaires de 8h30/13h30 avec un roulement fixe sur 15jours 1/2 week-end travaillé MISSIONS PRINCIPALES : Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de certification Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène. Et si votre compétence faisait la différence ?
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros
- Ségur
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé
Entreprise
Emeis
En bordure du Golfe du Morbihan, près de l'île de Conleau et proche du centre-ville de Vannes, la Résidence du Cliscouet est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes de 100 lits. Nous disposons d'une unité protégée dédiée à la prise en charge des personnes désorientées et atteintes de la maladie d'Alzheimer (ou troubles apparentés) de 15 lits.
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