Nous sommes une PME familiale authentique, engagée dans le développement durable et passionnée par nos produits. Nous construisons l'avenir dans le respect du savoir-faire artisanal, ainsi qu'à travers la sélection rigoureuse et raisonnée des matières premières pour produire des yaourts sains. Maîtrisant la technique de fabrication à grande échelle, nous sommes autonomes en allant de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis. Aujourd'hui nous proposons de vous faire vivre une nouvelle expérience avec une variété de postes qui vous permettra d'évoluer avec nous dans un environnement de travail simple, respectueux et une ambiance familiale. Vos missions seront entre autres : Aujourd'hui, nous recherchons un technicien contrôleur qualité (H/F) pour le site de la Laiterie Baiko. - Connaître et vérifier la bonne application des CCP et PrPop sur le site - Contrôler les produits en cours de fabrication sur ligne - Agréage les palettes de produits finis avant expédition - Contrôler et vérifier les contrôles qualité et le respect des instructions et consignes d'hygiène lors des fabrications - Récupérer, vérifier et archiver les contrôles qualité et enregistrements de production - Effectuer les inspections de site mensuels et inspections verre et plastiques durs - Participer au point quotidien avec les équipes -Suivre les stock de consommables et approvisionner les différents postes en fournitures selon les besoins (essuie mains, savons, gants..) -Réaliser la formation d'accueil des nouveaux arrivants - Réaliser les prélèvements de l'environnement (mains/vêtements de travail du personnel, air ambiant, eau, matériel, emballage) - Préparer les échantillons de produits semi-finis et finis pour envoie en analyse au laboratoire - Préparer et réaliser la dégustation des produits finis - Analyser et saisir des résultats d'analyses microbiologiques, des tests allergènes internes - Trier l'échantillothèque, en respectant les DLC et évacuer les pots périmés - Participer aux étalonnages et à l'entretien interne des équipements du laboratoire (MILKO SCAN, Snaptest, pH-mètres, thermomètres) Votre Profil : - Rigoureux - Capacité de communication avec les autres services de production - Esprit d'analyse - Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Power Point) - Capacité d'adaptation Prime de performance de 100€ mensuelle, à l'issu de la période d'essai, versée si critère d'obtention sont respectés Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 06/01/2025