À propos du poste Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de l'établissement, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs commerciaux. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations du restaurant pour garantir un service de qualité. * Gérer et motiver l'équipe, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif. * Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de développement commercial pour augmenter les ventes. * Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements. * Contrôler les coûts et optimiser la rentabilité tout en maintenant la qualité des produits et services. * Organiser et superviser les événements spéciaux et les promotions. * Évaluer les performances de l'équipe et mettre en place des plans de formation si nécessaire. Profil recherché * Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration. * Compétences avérées en supervision et leadership, avec une capacité à inspirer et à fédérer une équipe. * Expérience dans le développement commercial, avec un sens aigu des opportunités de vente. * Aptitude à gérer des projets variés tout en respectant les délais impartis. * Excellentes compétences relationnelles et communicationnelles, orientées vers le service client. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre restaurant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 3 490,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel