Notre client, prestigieuse Maison de Cognac haut de gamme, indépendante et à forte notoriété, recrute dans le cadre d'un départ à la retraite, son/sa : Chef d'Equipe Chai FH. POSTE ET MISSION Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, dans le cadre de vos principales missions, vous :  - Managez une équipe de 4 Agents de chai ;  - Assurez la bonne mise en œuvre des consignes d'assemblage, de vieillissement et de finition des Cognacs ;  - Suivez la gestion des fûts/tonneaux ;  - Participez à l'élaboration des coupes ;  - Planifiez et supervisez les opérations d'inventaire des eaux-de-vie ;  - Organisez les transferts de Cognacs entre les différents sites de stockage, de vieillissement et de mise en bouteille ;  - Pilotez la ligne de production produits finis et gérez le stock des matières sèches ;  - Assurez la maintenance des moyens techniques (bâtiment, matériel) et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité ;  Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative De formation supérieure Bac+2 minimum de type BTS en viticulture/œnologie, vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie d'au moins 5 années à un poste similaire, impérativement acquise au sein d'une structure produisant des eaux-de-vie.  Votre goût du travail d'équipe, votre capacité d'adaptation ainsi que vos qualités humaines et managériales sont d'importants atouts pour mener à bien votre mission.  Une bonne maîtrise des outils informatiques et plus spécifiquement d'Excel est demandée.  Le poste est basé à Segonzac (16130).  Conditions proposées : rémunération attractive, semaine de 4 jours, intéressement et mutuelle prise en charge à 80%.  Pour répondre à cette offre, adressez votre candidature en toute confidentialité, sous la référence RC48-JA/VJ