Nous sommes une brasserie Canopée située dans le centre de Nantes, quartier Delorme-Aristide Briand, qui bénéficie d'un emplacement très attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse à tendance méditerranéenne avec des produits sélectionnés localement, en respectant les saisons. Ici tout est fait maison. Nous attachons de l'importance à notre équipe et à la qualité de vie au travail. Nous recherchons un commis de pâtisserie H/F passionné(e) et créatif(ve) qui aime évoluer et apprendre au sein d'une équipe. CDI - 39h/semaine - 3 jours de congés dont 2 consécutifs. Rémunération: 2080€ brut équivalent à 1600€ net/mois. Vous disposez d'une mutuelle d'entreprise avantageuse, de primes dans l'année en fonction des résultats, une prime d'intéressement annuel et de pourboires. Sous la responsabilité du Pâtissier, le Commis Pâtissier participe à la préparation, la réalisation et la présentation des produits de pâtisserie de l'établissement (restaurant, banquets, petit déjeuner, évènements d'entreprise...). Responsabilités et tâches : >Préparation et réalisation des produits de pâtisserie: les pâtes, crèmes, mousses, entremets... > Respecter les recettes et les fiches techniques en place. > Veiller à la bonne cuisson et à la qualité des produits de pâtisserie. > Appliquer les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité, respect des températures, nettoyage du poste de travail, etc.). > Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer une bonne communication et fluidité. > Participer à la mise en place en cuisine selon les besoins du service. > Participer à l'élaboration de la carte des desserts. Profil recherché : Formation : CAP Pâtissier, Bac Pro Pâtisserie ou équivalent. Compétences : > Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie. > Sens de l'organisation et du travail en équipe. > Créativité et sens de la présentation des produits. > Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. > Qualités personnelles : Rigueur et sens du détail. Dynamisme et enthousiasme. Si vous êtes créatif(-ve), rigoureux(-se) et avez l'esprit d'équipe, rejoignez-nous pour participer à la réalisation de créations pâtissières de qualité, dans un cadre de travail unique. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 080,00€ par mois Avantages : * Flextime * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Pourboires Lieu du poste : En présentiel