Situé au sein de l'hôtel 4* HOLIDAY INN DIJON Sud à LONGVIC, le restaurant « Le Cosy » est un établissement passionné par la vraie cuisine, mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison. Ici, nous cuisinons avec authenticité et créativité pour offrir une expérience culinaire sincère et savoureuse à nos clients. Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Vous aurez la responsabilité d'un poste en cuisine et contribuerez activement à la préparation de plats faits maison avec des produits d'exception. Missions principales : * Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les fiches techniques * Travailler des produits frais et de saison dans le respect de leur qualité * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Collaborer avec l'équipe pour assurer une fluidité du service * Innover et proposer des idées pour sublimer la carte * Veiller à la gestion des stocks et au bon entretien du matériel Profil recherché : * Expérience réussie en tant que Chef de Partie * Passion pour la cuisine authentique et le travail des produits frais * Rigueur, organisation et autonomie * Esprit d'équipe et goût du challenge * Sens du détail et de l'esthétique culinaire Pourquoi nous rejoindre ? * Un restaurant engagé dans une cuisine sincère et de qualité * Une équipe passionnée et un cadre de travail dynamique * Opportunités d'évolution et de formation Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel