Le château de Montvillargenne - Hôtel restaurant 4* - 119 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute : Hôte / hôtesse d'accueil en extra En tant qu'Hôte/Hôtesse d'Accueil Restauration, vous veillez à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service. Vous assurez la gestion des réservations en direct et via les sites internet, l'accueil, l'accompagnement et le placement à table de la clientèle du restaurant selon les procédures établies par l'hôtel. Vos missions Parfaite connaissance de la carte du restaurant et des promotions afin d'être en mesure de renseigner la clientèle et dès que possible Planifier les réservations, gérer le plan de table en respectant l'équilibre entre les serveurs Pourra être amené(e) à assurer la facturation et à fermer la caisse après chaque service en respectant les procédures établies Assister le personnel du restaurant avant, pendant et après le service Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle et le responsable du restaurant afin d'offrir un service rapide et courtois à la clientèle Assurer l'accueil des clients et la tenue des vestiaires Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement Développer la réputation de l'enseigne et de l'hôtel auprès de la population locale et participe aux activités de la communauté D'une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres taches entrant dans son domaine d'activité. Vous pouvez également être amené(e) à aider avec le service. BAC BTS La maîtrise de l'anglais serait un plus