Description de poste: LE RELAIS DE MONTIGNAC, recherche un second de cuisine H/F. cuisine bistronomique avec produits frais et de saison. Vous serez l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. vos missions: - Elaborer, sous les ordres du chef, les plats de la carte - Participer avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur - seconde le chef dans le management de l'ensemble de la brigade 2 jours en coupure et 3 jours avec 1 service. 2 jours de repos par semaine. Possibilité de logement. CDI. Salaire : entre 1800 et 2100 net selon profil Déplacements : Ponctuels zone départementale Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel