Référence CSP: O092250/709000820 Référent office (H/F) Missions: - Effectuer des préparations culinaires simples et des remises en température - Réception, distribution et service des repas - Effectuer l'entretien des locaux - Appliquer et faire évoluer le plan de maîtrise sanitaire Activités principales: - Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le service AERS, le Sivu CO.CLI.CO et les agents du service AERS. Assurer et veiller à la bonne exécution: - de la réception des marchandises: contrôler les températures, contrôler et trier les bacs, sacs, barquettes, cagettes de fruits et autres (10kg) - du service: agencement de la salle de restauration, dressage de la table, réalisation des préparations culinaires simples et des remises en température, distribution des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène