Description du poste : En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages. Vos missions :***Diriger et gérer l'équipe de cuisine. * Élaborer les cartes et menus en fonction des saisons et des besoins * Assurer la gestion des matières premières et le contrôle des stocks * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Instaurer une atmosphère de travail positive et constructive Description du profil : Profil recherché :***Diplôme en cuisine (CAP/BAC PRO) apprécié * Expérience dans un poste similaire, idéalement dans un établissement hôtelier * Manager : savoir briefer et soutenir son équipe, être méthodique et organisé(e) * Bonnes compétences en communication et relationnel * Créatif et passionné par la cuisine méditerranéenne * Connaissance des normes HACCP Nos avantages : - rémunération brut annuel 43 360 € - Mutuelle 100% offerte - Abonnement à la salle de sport offert - Incentives - Nuit offerte dans les Hôtel du groupe - Bons cadeaux fin d'année - Bénéficiez des avantages du comité d'entreprise. - Parking privée - Participation au transport à hauteur de 50%, aller et retour au travail bus ou train