Managing, cabinet de conseil en recrutement, évaluation et accompagnement RH recrute pour son partenaire, PME bas-rhinoise en pleine croissance, qui a pour objet d'offrir une alimentation de qualité, équilibrée et savoureuse dédiée aux enfants en collectivités. Portés par des valeurs d'excellence et d'engagement, nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'Exploitation. Ce poste clé, nouvellement créé, jouera un rôle déterminant dans le pilotage stratégique et opérationnel des activités de la société. Description du posteEn faisant partie intégrante du comité de pilotage, vous aurez pour responsabilité de structurer et d'optimiser nos opérations, tout en accompagnant notre croissance. Vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants : 1. Leadership et management des équipes Piloter et dynamiser les équipes, une 50 aine de collaborateurs répartis sur 4 sites (unités d'exploitation et activités support - siège). Accompagner les collaborateurs dans leurs activités quotidiennes. Favoriser leur montée en compétences grâce à des actions de formation et un management bienveillant et inspirant. 2. Organisation et optimisation des activités opérationnelles Assurer une planification et une organisation efficaces des opérations sur l'ensemble des sites. Mettre en place des outils de suivi de performance et proposer des plans d'action pour une amélioration continue. 3. Innovation et amélioration continue Identifier, en collaboration avec les équipes, les leviers d'optimisation et structurer les processus dans un contexte de forte croissance. Piloter des projets d'amélioration continue en alignement avec les ambitions de l'entreprise. 4. Relation client et fidélisation Assurer une gestion proactive des relations clients : suivi des contrats, évaluation de la satisfaction et réponse aux besoins spécifiques. Développer une relation de confiance en apportant réactivité et solutions adaptées, tout en favorisant la fidélisation. Travailler à la mise en place de projets visant à répondre aux appels d'offres de nouveaux clients. 5. Partenariats avec les fournisseurs Gérer les relations avec les fournisseurs locaux, en veillant à la qualité des approvisionnements et à la durabilité des partenariats. Négocier et suivre les contrats pour garantir des conditions optimales. Contrôler les opérations de suivi périodique, maintenance du matériel lié à l'exploitation (machines et équipements, et véhicules pour la livraison des produits auprès des partenaires). 6. Conformité et gestion des normes Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des réglementations en vigueur. Collaborer avec les organismes certificateurs et les autorités compétentes pour assurer une conformité exemplaire. Votre profilVotre profil Nous recherchons un(e) leader expérimenté(e), doté(e) d'un véritable sens stratégique et opérationnel. -Vous justifiez d'une expérience significative dans un rôle de responsable d'exploitation, idéalement dans les secteurs de la restauration, de la collectivité ou des services. Une expérience dans le secteur de l'agro-alimentaire serait une qualité importante. -Vous avez une expertise éprouvée en management d'équipes et en gestion de projets. -Vous excellez dans l'organisation et la structuration des activités dans un environnement en croissance. -Votre sens relationnel et votre orientation client sont des atouts majeurs pour fédérer vos équipes et répondre aux attentes de nos partenaires. -La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité applicables au secteur de la restauration collective est un atout majeur pour le poste. Dynamique, empathique, soucieux du développement des hommes et femmes au sein d'une organisation, ce poste est à pourvoir au sein d'une société répondant aux enjeux contemporains. Engagé dans la valorisation des produits locaux, les circuits courts afin de proposer diversité dans les assiettes des petits (et des grands), notre partenaire cherche à proposer ce qui se fait de mieux en respectant les saisons et l'environnement. Rejoignez-nous pour contribuer à une mission porteuse de sens et d'impact ! Rémunération et avantages € brut sur 13 mois annuel -Véhicule de fonction -PC et téléphone portable -Prime de fin d'année et chèque cadeau et PEE -Statut cadre et 5 RTT / an.