POSTE : Sommelier H/F DESCRIPTION : Rejoins-nous et sublime l'art de la table en devenant notre sommelier(e) ! Passionné(e) par le vin et la gastronomie ? Rejoignez un restaurant d'exception où chaque détail compte, et où l'art de recevoir prend tout son sens. Notre nouvel établissement, l'Aventure, recrute un Sommelier (F/H), en CDI, prêt à transmettre sa passion et son expertise. Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail chaleureux, dans un restaurant où chaque expérience client est unique. - Une carte raffinée, mettant en avant des accords mets-vins d'exception. - Une ambiance stimulante avec une équipe passionnée par l'excellence culinaire. Vos missions principales : En tant que sommelier, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience gastronomique de nos clients : - Construction de la carte des vins : Sélectionner des crus en accord avec notre cuisine et adapter la carte en fonction des saisons et des nouveautés. - Gestion de la cave : Superviser les inventaires, organiser les stocks et veiller à la qualité des vins stockés. - Service en salle : Conseiller nos clients sur les accords mets-vins, tout en offrant un service élégant et personnalisé. - Formation de l'équipe : Partager votre savoir-faire avec nos équipes de salle pour les former aux techniques de service du vin et à la connaissance des appellations. - Relation avec le service achat : Collaborer avec les acheteurs pour garantir des sélections pointues et compétitives. Le profil que nous recherchons : Vous êtes un véritable ambassadeur de l'univers du vin, et votre passion est communicative. Nous recherchons un professionnel qui saura : - Allier rigueur et organisation pour gérer les stocks et structurer la carte des vins. - Faire preuve de curiosité et de créativité, en dénichant des vins qui surprendront et raviront nos clients. - Travailler en équipe, en cultivant un esprit collaboratif et bienveillant. - Offrir un service client exceptionnel, grâce à votre écoute, votre sourire et votre sens de l'accueil. Une expérience réussie dans un poste similaire est requise, et des certifications comme le WSET ou un diplôme en sommellerie seront appréciés. Informations pratiques : Lieu : Paris 16 Contrat : CDI Disponibilité : Dès que possible A savoir : Nécessité d'être disponible le soir PROFIL :