POSTE : Chef Gérant - Cheffe Gérante - le Creusot 71 H/F DESCRIPTION : Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Chef·fe Gérant·e à Le Creusot (71) Lieu : Restaurant d'entreprise à Le Creusot (71) - Environ 150couverts/jour Horaires : Temps plein, du lundi au vendredi - 7h à 15h (horaires en continu) Contrat : CDI En tant que chef·fe gérant·e, vous êtes au coeur de l'activité du restaurant et garant·e de la satisfaction de nos convives. Vous supervisez la production quotidienne d'environ 150 repas/ jour avec l'accompagnement d'une employée polyvalente de restauration. Vos missions principales : - Piloter la production culinaire avec votre équipe, en garantissant des repas frais, équilibrés et savoureux - Cuisiner au quotidien : ce poste nécessite impérativement un profil cuisinant, capable de prendre part activement à la production - Maîtriser la gestion économique du site (matières premières, planning, ratios), avec un regard affûté sur les objectifs et la rentabilité - Veiller à la satisfaction des convives dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des engagements de Mille et Un Repas Ce que nous vous proposons : - Un cadre de travail stable et stimulant, en horaires continus du lundi au vendredi de 7h à 15h - Un parcours d'intégration structuré, avec 2 jours au siège - Des formations internes régulières (management, cuisine, hygiène) - Un CSE dynamique et avantageux : chèques cadeaux, activités culturelles et sportives, vacances - Des opportunités d'évolution en interne, au sein d'un groupe en pleine croissance Rémunération : selon grille conventionnelle à partir de 2500 € brut/mois minimum sur 13 mois + primes (résultats, participation, cooptation) PROFIL : Profil : - Vous avez une expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu scolaire ou avec gestion de satellites - Vous êtes un·e chef·fe cuisinier·ère de métier, passionné·e par la production culinaire et opérationnel·le sur le terrain - Vous êtes un·e manager reconnu·e, capable de fédérer, d'optimiser les ressources, et de faire grandir votre équipe - Vous avez le sens du service, du goût, de l'organisation et vous êtes prêt·e à relever un défi aussi humain que technique Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration collective. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !