POSTE : Manager - Responsable d'Équipe - Restaurant Quick Lillenium 59 - Lille - CDI H/F DESCRIPTION : Le restaurant Quick du centre commercial Lillenium recherche un Manager pour renforcer son encadrement et accompagner le Directeur dans la gestion quotidienne. Garant de l'organisation, de la qualité et de la performance, vous pilotez les opérations avec un management de proximité et veillez à offrir une expérience client optimale. Missions principales : Encadrer, animer et faire monter en compétences l'équipe (équipiers polyvalents, assistants managers) Assurer le respect des normes qualité, hygiène et sécurité (HACCP, Quality Book) Contrôler les ouvertures, fermetures, périodes de forte affluence et check-lists opérationnelles Gérer les stocks, réceptions fournisseurs, inventaires, pertes et gestion des réserves Superviser les caisses, documents administratifs et procédures de gestion Optimiser l'organisation du travail, la planification et l'utilisation des équipements Assurer une présence terrain au contact des équipes et des clients (production, accueil, drive) Déployer la politique de la franchise Quick et garantir la satisfaction client Contribuer à l'atteinte des objectifs économiques (chiffre d'affaires, marges, qualité de service, productivité) Maintenir une communication fluide avec la direction et favoriser la cohésion d'équipe PROFIL : Expérience confirmée en management opérationnel (restauration rapide, grande distribution, retail, hôtellerie-restauration, commerce) Capacité à encadrer, organiser, fédérer et faire évoluer une équipe Goût du terrain, sens de l'efficacité et du travail bien fait Sens des responsabilités, exigence et exemplarité au quotidien Rigueur dans le suivi des procédures administratives et opérationnelles Flexibilité horaire (disponibilité soirs, week-ends, jours fériés) Pourquoi rejoindre Quick Lillenium : Un poste à responsabilités dans un restaurant à fort passage au coeur de Lille Un environnement structuré, formateur, avec une équipe investie Des opportunités d'évolution vers des fonctions de direction (directeur adjoint, directeur multi-sites) Un cadre dynamique où vos compétences en management et en pilotage opérationnel sont reconnues et valorisées CDI - Temps plein Taux horaire : 13,98 € brut (évolutif selon profil et résultats) Lieu : Centre commercial Lillenium, Lille (59) Vous recherchez un défi motivant, aimez piloter les performances et faire grandir vos équipes ? Déposez votre candidature dès maintenant pour rejoindre Quick Lillenium et contribuer à son succès.