POSTE : Responsable Boulanger H/F DESCRIPTION : Un contact personnalisé vous offre la garantie de pouvoir répondre précisément à vos attentes. Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisé dans la grande distribution, un Responsable Boulanger H/F. Rejoignez une équipe dynamique et partagez votre passion pour la boulangerie-pâtisserie. En tant que Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous aurez un rôle clé dans la gestion du rayon, en veillant à la qualité des produits, à la satisfaction des clients. Poste à pourvoir en CDI, au sein d'une entreprise reconnue, avec un environnement de travail stimulant où votre passion et vos idées sont valorisées ! Rémunération : salaire selon expérience, sur 13 mois + prime, intéressement et participation selon résultat. Vos missions - Assurer la préparation et fabrication des produits, - Gestion des stocks, des achats et commandes, - Gestion et négociation fournisseurs et centrale, - Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit), - Garant et gestionnaire à part entière du compte d'exploitation : CA, marge, quota, casse, - Veille concurrentielle (être à l'affut des offres, promotion, tarifs), - Suivi des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits), - Manager expérimenté, fédérateur et coordinateur d'équipe. Vous êtes à l'écoute et avez une âme de formateur, - Conseiller, satisfaire et fidéliser votre clientèle au quotidien. Pré-requis - Vous êtes titulaire du CAP Boulanger-Pâtissier ou équivalent. Profil recherché - Vous avez une expérience significative sur un poste similaire, - Vous êtes un(e) boulanger(ère)-pâtissier(ère) passionné(e), - Vous maîtrisez les techniques de fabrication traditionnelles et êtes ouvert(e) à l'innovation et à l'expérimentation de nouvelles recettes, - Vous avez de solides compétences en management d'équipe et êtes capable de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs, - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et avez le sens du commerce. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 11.88 € - 13.25 € par heure PROFIL :