Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Chef de cusine sur un établissement pour personnes âgées réalisant 250 repas par jour (80 résidents sur place + site livré). Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 10 personnes (production, service en salle et nettoyage salle, livraison sur le site livrVos missions : - Assurer la production culinaire et respecter les spécificités (régimes, textures modifiées) ; (gestion des 4 repas de la journée) - Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, et suivi budget alimentaire - Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.  Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !