En tant que Chef d'Équipe de Production, vous intervenez sur le site de production français d'une multinationale américaine spécialisée dans la restauration rapide, particulièrement renommée pour son service de livraison à domicile.En tant que Chef d'Équipe de Production, vos missions sont le suivantes : Organiser et suivre l'activité de production : En fonction des volumes fixés, des exigences qualité, de productivité et de délai, ajuster le plan de production en cas d'aléas de production, Gérer les différents flux de matières (plateaux, MP, déchets). Performance : Savoir repérer et diagnostiquer un dysfonctionnement, Être force de proposition dans l'amélioration de la performance de la ligne. Hygiène/qualitGérer les stocks EPIs, produits lessiviels, Maîtriser l'ensemble des contrôles qualités sur ligne et veiller à ce qu'ils soient respectés, Savoir détecter une non-conformité, alerter le Responsable de production et prendre les actions pour se remettre en conformité, Assister le Responsable de Production dans le suivi des différents prestataires. Organiser l'équipe de production : Maîtriser l'ensemble des postes de la production, Savoir gérer et faire le planning d'équipe en cas d'absence du Responsable de production, Être présent en support technique et méthodologique, Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe.