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Second / Seconde de cuisine (H/F) 14 - IFS
Offre n° 9621649
Second / Seconde de cuisine (H/F)
14 - IFS - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juin 2024
SECOND DE CUISINE H/F Pour l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant traditionnel à Ifs, nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine H/F qui saura élaborer et faire vivre une carte.Actuellement en cours de travaux, le restaurant Loumane est une création familiale, pour laquelle nous privilégions authenticité, simplicité et partage. Des valeurs que nous voudrions retrouver dans l'assiette avec une cuisine traditionnelle française avec comme petite particularité : une partie rôtisserie ! En tant que Second de cuisine, vous serez en charge de :- Assister le Chef lors des préparations culinaires et pendant le service- Assurer le rôle du Chef lors de son absence- Contrôler et garantir la qualité des plats - Contribuer au bon déroulement du service - Assurer les approvisionnements et la gestion de stocks- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes pour les changements de carte- Veiller au bon respect des normes HACCP - Former et maintenir l'équipe de cuisine Vous aimez travailler en équipe et dans la bienveillance, participer à un projet créatif ? Alors une cuisine neuve et opérationnelle vous attend !____ Contrat 39h Fermeture le dimancheRémunération selon profil Poste en CDI
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Portails Internet
Entreprise
Loumane Restaurant
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