RESPONSABILITÉS : RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à Hautmont un/e CHEF DE CUISINE CDI Temps complet Horaire en semaine du lundi au vendredi Missions : • Organiser et superviser la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène. • Élaborer les menus et gérer les stocks et commandes. • Encadrer et accompagner des travailleurs en situation de handicap dans l'apprentissage des gestes professionnels. • Adapter les tâches aux capacités de chacun et favoriser la montée en compétences. • Assurer le bon fonctionnement de l'atelier et collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire. Eléments contractuels : CDI 35h du Lundi au Vendredi possibilité de travailler quelques samedi dans l'année Difficile d'accès en transports en commun PROFIL RECHERCHÉ : • Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum), expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle. • Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Capacité à encadrer, transmettre et accompagner, idéalement une première expérience auprès de publics fragiles ou en situation de handicap. • Pédagogie, patience et sens de l'adaptation pour ajuster les tâches aux capacités des travailleurs. • Rigueur, organisation et autonomie dans la gestion d'un atelier de production. • Esprit d'équipe et goût pour le travail en collaboration avec des professionnels du médico‑social. • Qualités humaines essentielles : bienveillance, écoute, respect, sens des responsabilités.