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Cuisinier petit-déjeuner (H/F) 67 - Rhin (Bas)
Offre n° 9640246
Cuisinier petit-déjeuner (H/F)
67 - Rhin (Bas)
Publié le 28 juin 2024
L'hôtel Léonor **** recherche un(e) Cuisinier Petit-Déjeuner H/F. Contrat : CDI 39H ou 41H L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites, d'un restaurant, d'un bar, de 4 salles de séminaires donnant sur une magnifique terrasse et cour intérieure de 500m à ciel ouvert. La restauration du LÉONOR incarne le savoir-faire de la cuisine française et la richesse du terroir alsacien. Une cuisine exigeante et simple à la fois. Ici s'entremêlent raffinement, exigence, simplicité et surtout. convivialité ! Les clients exigeants à la qualité des plats et du service se donneront rendez-vous au restaurant et au bar du LÉONOR. Vous avez envie de satisfaire nos futurs clients ? Découvrez le profil recherché et rejoignez notre équipe. MISSION : Le cuisinier petit déjeuner effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des préparations qui constituent le buffet petit déjeuner en respectant les procédures mises en place. Il/elle veille à assurer une présentation soignée des produits, afin de proposer la meilleure expérience possible au client. Il/elle participe à l'élaboration dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, tout en respectant les règles élémentaires d'hygiène. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique Métier et relation client : · Fabrique, dresse les préparations et en fonction des directives du responsable · Organise son poste de travail en appliquant les consignes et les protocoles mis en place préalablement. · Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients · Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable · Evite tout gaspillage de marchandise · Participe aux inventaires · Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage · Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse · Applique les procédures et politiques définies par l'établissement Commercial / Vente : · Connaît les services proposés par l'hôtel, informe le client sur sa demande et l'incite à les utiliser Implication transverse : · Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l'établissement Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : · Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP · Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition · Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie CONTRAT / AVANTAGES : · CDI à temps complet (39H ou 41H) · Deux jours de repos hebdomadaire consécutifs · Horaire sans coupure · Paiement d'indemnités nourriture · Possibilité de bénéficier de tickets restaurants · Complémentaire santé · Accès à des tarifs préférentiels · Chèques cadeaux en fin d'année · Entreprise facilement accessible aux transports en commun avec remboursement à hauteur de 50% · Accès aux aides et services d'Action Logement · Et divers autres avantages sociaux. Type d'emploi : CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Types de primes et de gratifications : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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