Le·a référent·e hygiène et sécurité co-gère la cantine solidaire de l’Esperluette : cuisine végétarienne avec des bénévoles, élaboration des menus, accueil et coordination des volontaires dans le respect des normes HACCP. Il·elle assure la gestion de la cuisine (hygiène, sécurité, stocks, anti-gaspi) et organise l’approvisionnement en produits locaux (1-2j/semaine). Le poste inclut aussi l’animation d’ateliers cuisine, la participation à la vie associative (commissions, CA) et l’accompagnement des bénévoles. Un accompagnement externe est prévu pour le plan de maîtrise sanitaire et la formation des bénévoles (mars-juin 2026).