POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Au sein du laboratoire, en binôme avec votre second, vous assurez la fabrication artisanale de nos produits : - Préparation des différentes pâtes : sablée, feuilletée, tourtière et brioche. - Réalisation des garnitures et préparation des arômes. - Garnissage des fonds de pâtisseries. - Suivi de la traçabilité et enregistrement des matières premières utilisées. - Hygiène et organisation : maintien de la propreté et rangement de votre poste de travail. - Rémunération : 2 000 à 2 500 € brut mensuel - Contrat et horaires : 39h par semaine, du lundi au vendredi de 7h00 à 15h30 - Équilibre vie pro/perso : Tous vos week-ends sont libres. - Perspective d'évolution : Selon votre profil ce poste offre une réelle opportunité d'évoluer rapidement vers des fonctions de Responsable de production. Cette perspective s'adresse à un(e) candidat(e) disposant d'une solide expérience souhaitant prendre davantage de responsabilités, incluant le management d'équipe et le pilotage de l'intégralité de la fabrication en lien direct avec le dirigeant. PROFIL : - Formation : Vous possédez un diplôme en pâtisserie. - Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative en laboratoire de production. - Qualités : Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'un bon esprit d'équipe. - Compétences techniques : Vous maîtrisez la gestion des matières premières et le respect d'un cadencier de production.