Avez-vous le sens de l'organisation et le goût du travail bien fait en cuisine ? VERSO RESTAURATION recherche un Second de cuisine pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des repas servis aux résidents. Vous évoluerez dans une cuisine collective où rigueur, coordination et respect des normes d'hygiène sont essentiels. Vous travaillerez dans un environnement où la satisfaction des convives est au cœur des priorités. Vos principales responsabilités seront les suivantes : - réaliser la production culinaire et contrôler la qualité des plats - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler la réception et la conservation des denrées alimentaires - garantir un service fluide Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de méthode dans la gestion d'une cuisine collective. Pour réussir dans ce poste, les compétences suivantes sont indispensables : - Formation en cuisine (CAP, BEP ou diplôme équivalent) et expérience confirmée en restauration collective - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et des normes HACCP - Sens aigu de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures - Réactivité, autonomie et fiabilité dans la gestion des imprévus - Goût du service et attention portée à la qualité des repas servis - CDI 35h avec 13ème mois  - Pac et Psm - Mutuelle - Participation - Travail en continue => 7h30 - 15h30 ou 11h00 - 18 h45  - Travail 1 week-end sur 3 en coupure ; 7h00-18h30