aide cuisine H/F - EC20653 Sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du Gestionnaire, vous aurez en charge les missions suivantes : Participer à la mise en oeuvre de la production culinaire - Aider à la distribution des repas, accueil, information des convives - Réapprovisionner la ligne de self - Participer au lavage du matériel utilisé - Assurer le conditionnement des déchets alimentaires - Suivre le plan de maîtrise sanitaire et plus particulièrement le protocole de nettoyage et les bonnes pratiques d'hygiène (entretien des locaux). - Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux - Signaler tout problème technique (pannes, dégradations) - Remplacer des collègues sur d'autres postes en cas d'absence - Aider à la réception de marchandises.