POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Chaque matin, vous préparez le banc de poissons avec rigueur et soin. Vous veillez à la qualité des produits et à la satisfaction des clients tout au long de la journée. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Préparer, découper et mettre en valeur les poissons et crustacés - Accueillir et conseiller les clients sur les produits et leur préparation - Assurer le respect des normes sanitaires et de traçabilité - Gérer les stocks et les commandes auprès des fournisseurs - Nettoyer et entretenir le poste de travail en fin de service PROFIL : Votre expérience vous permet d'être à l'aise dans la manipulation des produits de la mer. - Expérience en poissonnerie - Connaissance des produits de la mer et de leur saisonnalité - Sens du service client et présentation soignée - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités