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CHEF BOUCHER ADJOINT (H/F) 51 - REIMS
Offre n° 9758321
CHEF BOUCHER ADJOINT (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Descriptif de loffre -Diplôme : au minimum le CAP Boucher-Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire-Statut : cadre convention de forfait en jours-Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, chèques vacances Profil recherché -Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,-Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) dhygiène et de sécurité,-Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion déquipe),-Maîtriser linformatique. Mission Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous : -participez aux travaux de laboratoire et espace de vente, -achalandez les rayons aussi bien en volume, quen diversité suivant le chiffre daffaires de létablissement,-assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC),-optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales,-développez les ventes en fidélisant la clientèle,-animez léquipe en labsence du responsable boucherie (planning, organisation du travail). 19
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 24 MoisCette expérience est indispensable
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