Missions : - S'assurer de la qualité des produits avant et après découpe, conformément aux spécifications en contrôlant la qualité de coupe et en respectant le FIFO dans le stock matières premières. - Enregistrer les quantités de produits mises en œuvre et les quantités préparées pour le suivi de production en spécifiant les quantités prise par lot. - Assurer la traçabilité des produits mis en œuvre en enregistrant les numéros de lot sur la feuille de suivi de production. - Effectuer le réglage des machines en fonction du produit découpé, conformément aux instructions de travail. - Compléter de façon exhaustive la fiche de suivi de production de l'atelier. - Assurer un environnement propre du poste durant la fabrication et effectuer le nettoyage complet, conformément à l'instruction de travail pour la découpe du poulet. - Validation du nettoyage avant le début de production. Taux horaire : 12.02 € de l’heure + prime de froid de 8% soit un total de 12.98€ sur une durée hebdomadaire de 37 heures + pause payée / jour de 30 minutes + restaurant d’entreprise à 3.70€ (facultatif) Amplitude Horaires : > 2h-10h > 3h-11h > 4h-12h > 5h-13h > 6h-14h > 08h-16h (ponctuellement) > 10h-17h > 11h-18hProfil recherché (INDISPENSABLE) : - Expérience obligatoire en découpe - Expérience en production, idéalement en agroalimentaire - Excellente maîtrise des règles de qualité et d’hygiène - Personne dynamique, réactive et organisée - Forte motivation et implication quotidienne - Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé Nous recherchons une personne prête à s’investir pleinement dans un environnement de production exigeant. Vous êtes motivé(e), expérimenté(e) et prêt(e) à relever le défi ? N’hésitez plus, nous n’attendons plus que vous !