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Offre n° 9781713
Sushiman H/F
73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy
Publié le 23 décembre 2024
Description du poste Un de nos prestigieux restaurants gastronomiques partenaire, situé au cœur de la station de ski de Val d'Isère, recrute un(e) Chef de Partie spécialisé(e) en Poisson pour un CDD d'une durée immédiate jusqu'à fin avril. Vous travaillerez exclusivement pour le service du soir, dans un cadre d'exception où l'excellence culinaire est de mise. Missions principales - Réaliser les découpes et préparations des poissons en respectant les standards gastronomiques. - Élaborer les plats de la carte dans votre spécialité avec précision et créativité. - Contrôler la qualité des produits et veiller à leur bonne conservation. - Collaborer avec le Chef de Cuisine et le reste de la brigade pour assurer un service fluide et de haute qualité. - Respecter et appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience confirmée dans des établissements gastronomiques. - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson. - Sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement au rythme soutenu. - Passion pour la gastronomie et le travail en équipe. - Disponibilité pour un poste en horaires du soir. - Localisation : Val d'Isère, France - Contrat : CDD immédiat jusqu'à fin avril. - Horaires : 41h/semaine, 5 jours sur 7. - Salaire : Entre 2000€ et 2500€ nets selon profil. - Avantages : Logement et repas inclus.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 5 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2564,00 Euros à 3205,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :~$...
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