Description du poste : Au sein d'une équipe dynamique et structurée, vous participez à la production quotidienne des repas dans le respect des normes d'hygiène et des exigences qualitatives. Vos missions Préparation et cuisson des plats dans le respect des fiches techniques et procédures internes Mise en place, dressage et envoi des préparations Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Gestion des stocks et contrôle des marchandises Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé Description du profil : Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine, vous justifiez d'une expérience significative en restauration, idéalement en restauration collective ou dans un environnement nécessitant une production en volume. La maîtrise des normes HACCP est indispensable, tout comme la capacité à travailler dans le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.