POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé au coeur de Lille un CHEF DE CUISINE H/F CDI - 39H/semaine - 2200 net Cuisine traditionnelle française et régionale, entièrement élaborée à partir de produits frais et 100% maison Fondé en 2011, le propriétaire cite : "J'avais envie d'ouvrir un vrai restaurant, un lieu où on vous fait vraiment la cuisine et où on a le temps de s'occuper de chacun de nos convives. Un lieu pour partager la passion de la cuisine française faite de produits bruts et frais, livrés chaque jour pour garantir la saveur et la qualité des plats que nous élaborons. Un lieu sans chichis où on vous conseille et on vous raconte les plats dans une ambiance décontractée." Vos missions seront : - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production - Création de la carte. - Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs. - Respecter et faire respecter les normes HACCP - Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. Eléments contractuels : - CDI - 39h/ semaine - Horaires de coupure - 2200 net / mois - 1.5j de repos soit : 1 journée fixe par semaine et un week-end sur 2. PROFIL : - Expérience similaire sur le poste de chef de cuisine d'un minimum de 2 ans. - Leadership : être charismatique, fédérateur et respecté - Compétences managériales et de prise de parole en public. - Polyvalence/organisation/réactivité/rigueur - Être exemplaire/équitable/fiable - Être dynamique/enthousiaste/état d'esprit positif Ref : mchcc29cpn