Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. Pourquoi Nous Choisir ? Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite. Votre incroyable talent & nous : En tant que Commis de cuisine économe vous êtes un véritable soutien à l'ensemble des acteurs de la cuisine Responsabilités principales : * Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison * Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel * Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats * Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,. * Découpage de viandes et charcuterie * Réalisation de fonds, sauces et mets simples * Surveillance de la cuisson des mets * Assurer les différentes positions (chaud, froid) tout en s'adaptant aux situations du service (allergie, changement de carte.) * Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client * Connaissances des techniques culinaires, des produits alimentaires, des cuissons. * Respect des fiches techniques et des standards de qualités établis * Entretien de la cuisine et des locaux annexes * Réalisation des opérations de fin de service * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (application des normes HACCP au sein du restaurant) Qualités et Compétences indispensables : * Solides connaissances en cuisine * Travailler en équipe * Bonne gestion du stress * Forte adaptabilité * Excellente communication * Esprit d'initiative Comment Rejoindre l'Aventure : Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 062,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel