Vous intégrez une entreprise agroalimentaire bretonne spécialisée dans la transformation de viandes surgelées : steaks hachés pur bœuf, viandes hachées égrenées et produits snacking. Créée dans les années , elle dispose aujourd'hui d'un outil industriel performant (4 lignes de production automatisées) et est certifiée ISO , ISO et IFS V8. L'entreprise compte moins de 100 salariés, favorisant une culture de proximité, des circuits de décision courts et une forte cohésion interne.En tant que Responsable de Production (H/F), vous pilotez la production du site et encadrez une équipe d'environ 40 collaborateurs répartis en 2x8. Membre du Comité de Direction, vous travaillez en lien direct avec le Directeur de Site, les Responsables d'Équipes et un Technicien Méthodes & Industrialisation. Vos missions principales : 1. Organisation de l'activité Coordonner et garantir la production quotidienne selon le planning établi et les standards qualité, sécurité et environnement. Ajuster les ressources, planifier les besoins et anticiper les recrutements en lien avec le service RH. Suivre les indicateurs opérationnels (TRS, taux de panne, dosages, rebuts, conformit2. Performance industrielle Suivre les coûts de production et les indicateurs budgétaires du service. Animer les rituels de performance avec vos équipes et les différents services. Piloter les projets d'amélioration continue : optimisation des flux, réduction des arrêts, amélioration qualité, productivit3. Management des équipes Encadrer, accompagner et développer les compétences des collaborateurs (entretiens, formations, parcours professionnels). Garantir un climat de travail serein, sécurisé et conforme aux exigences du site. Fédérer votre équipe autour d'un projet commun Rémunération : 40 à 45 K€ sur 13 mois (prime de fin d'année incluse). Statut Cadre au forfait jours (218 jours + env. 12 RTT/an). Avantages : Paniers repas + pause rémunérée Prime d'habillage Prime d'ancienneté Intéressement & participation Compte Épargne Temps Mutuelle & prévoyance (60% pris en charge par l'employeur) Avantages CSE (chèques vacances, cadeaux.)