En tant que chef(fe) boucher(ère), vous serez responsable de la gestion de votre équipe, de votre rayon et de l'atteinte des objectifs commerciaux du rayon. Missions principales : Gérer et animer une équipe de bouchers. Participer activement à la réalisation des objectifs commerciaux : définir la structure de gamme, élaborer les assortiments, optimiser les prix et garantir la rentabilité du rayon Développer le chiffre d'affaires en maîtrisant l'approvisionnement, la gestion des stocks, et en veillant à la bonne tenue du rayon Assurer la commande, la réception, le contrôle et le remplissage des produits, tout en garantissant la qualité, la propreté et le balisage du rayon Veiller à la traçabilité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Offrir un service de qualité à notre clientèle et veiller à la satisfaction de nos clients Mettre en place les opérations promotionnelles et commerciales nécessaires au développement de votre activité, Respecter la politique commerciale de l'enseigne, Garantir l'image de votre rayon auprès de nos clients.