Gère le personnel affecté au rayon P F. Organise le travail du laboratoire. Achète les produits et matières premières. Gère, organise et approvisionne le rayon P F. Assure le service de vente auprès de la clientèle. Respecte et fait respecter, sous son entière responsabilité, les règles relativesl'hygiène des matériels et locaux de travail - à la sécurité de ses subordonnés - à la législation sociale - à la législation économique et commerciale de son rayon le tout tel que développé dans sa lettre d'engagement ou de promotion.