POSTE : Responsable Rayon Boulangerie - Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de son ouverture prévue en Septembre 2026, Le FUTUR Centre E.LECLERC de RIXHEIM recherche SON futur MANAGER DE RAYON BOULANGERIE / PÂTISSERIE H/F : Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la bonne tenue du rayon, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client. Vos missions principales : - Superviser l'ensemble de la production boulangère et pâtissière - Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animation) - Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries) - Veiller à la qualité constante des produits proposés - Gérer les stocks, les commandes de matières premières et les inventaires - Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse - Garantir l'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité - Former les collaborateurs et assurer leur montée en compétences - Proposer des nouveautés ou des mises en avant commerciales PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Le profil idéal : - Diplômé(e) en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou dans une boulangerie artisanale à fort volume - Bonnes compétences en gestion, animation d'équipe et organisation - Sens du commerce, de la qualité et de la satisfaction client - Capacité à travailler tôt le matin et en rythme soutenu Poste en CDI - DEMARRAGE et FORMATION sur SAINT-LOUIS et/ou BLOTZHEIM, prise de poste rapide ou à définir selon disponibilité. Rémunération attractive basée sur 13 mois. Entreprise Handi-bienveillante : À compétences égales, nous privilégions les travailleurs en situation de handicape. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !