Notre client est un acteur reconnu du secteur agroalimentaire, implanté à Rungis, qui évolue au cœur des flux de distribution de produits carnés. Cette entreprise structurée, à taille humaine, recherche un Commercial(e) Négoce Viandes pour renforcer son développement et son efficacité opérationnelle. Elle s'appuie sur une expertise forte dans la sélection, la transformation et la commercialisation de produits destinés aussi bien aux professionnels spécialisés qu'aux réseaux de distribution plus larges. L'environnement offre un cadre dynamique, rythmé par les exigences de qualité, de réactivité et de performance commerciale.Rattaché(e) à la direction commerciale, le Commercial(e) Négoce Viandes pilote l'ensemble du processus d'achat et contribue au développement du chiffre d'affaires. Côté achats, il/elle identifie et sélectionne les fournisseurs de viande selon les critères qualité/prix/fiabilité Négocie les conditions commerciales, analyse les offres, gère les stocks et suit les commandes jusqu'à la conformité des réceptions. Il/elle surveille les tendances du marché, propose des optimisations de coûts et assure une gestion rigoureuse du FIFO. Sur la partie commerciale, il/elle développe un portefeuille clients (restaurateurs, boucheries, GMS.), Identifie de nouvelles opportunités, présente et vend les gammes de produits frais ou surgelés, optimise les volumes et la marge, suit les encours et gère les réclamations en lien avec les services internes. Il/elle réalise un reporting régulier auprès de son supérieur hiérarchique et collabore étroitement avec l'assistanat commercial pour assurer un suivi client optimal. L'objectif est d'aligner la politique commerciale et la stratégie d'achat pour maximiser performance et satisfaction client. N/C