POSTE : Agréeur·se de Poisson à Quai H/F DESCRIPTION : INTERACTION QUIMPER recherche pour le compte de son client, qui fabrique une large gamme de conserves de thon, maquereaux et sardines préparées de façon traditionnelle, un-e agréeur-se de poisson à quai pour un contrat intérim. Rattaché-e au Responsable Supply chain, les missions et responsabilités sont de : - Approvisionner en poisson frais l'UP, au quotidien et pendant la saisonnalité, en fonction des besoins en frais et congélation, déterminer par la Supply Chain, depuis les ports : ? S'informer la veille au soir des besoins définitifs en poisson frais (UP et Capitaine Houat) ? Communiquer aux Capitaines des bateaux les intentions d'achats (Scapêche et autres indépendants) ? S'informer du départ et retour des bateaux, présence à quai lors du retour de pêche, entre les ports ? Vérifier la capacité de congélation des prestataires de service ? Gérer les commandes dans le système d'information selon les besoins communiqués - Procéder aux 1ères étapes d'agréage et contrôle qualité - Coordonner les flux et le transport depuis les ports vers les UP(s) et les prestataires - Respecter les accords d'achats avec la Scapêche mais rester en posture d'opportunité avec les autres bateaux de pêche, respecter la priorisation des besoins de Capitaine Houat versus UP - Créer et maintenir un bon relationnel avec les capitaines de bateau, le personnel des criées - Être garant-e de la traçabilité des flux et de la documentation réglementaire (certifications, labellisation en vigueur) CET PROFIL : C'est un métier sans diplôme particulier mais avec des appétences pour le travail en extérieur, de nuit, le poisson et des dispositions au relationnel avec les personnels de criée, capitaines de bateau. Plusieurs ports de pêche visitables par nuit et l'usage des App de communication.