SAMSIC emploi LOURDES recherche, Poste : CHEF D'EQUIPE EN AGROALIMENTAIRE (H/F)Secteur : INDUSTRIE AGROALIMENTAIREType de contrat : CDIDurée : 40h/semaine du lundi au vendrediRémunération selon profilSous la responsabilité du responsable fabrication vous assurerez le fonctionnement d'un atelier en respectant les volumes et les délais. Au sein d'un service de 5 à 6 personnes vous planifiez et réalisez la fabrication des produits de salaisons (Saucissons, petites salaisons, andouilles) et de conserves selon les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. Vos missions :Contrôler les réceptions matières premières Dénerver et préparer les viandes pour la fabrication de saucissonsAccompagner une équipe de production de 6 personnes (contrôle fabrication, formation)Organiser et superviser les plannings de production selon les différentes contraintesGérer la production et anticiper les besoins opérationnels Être garant du bon fonctionnement de l'atelier SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.